Spansk tema-aften - 2003

  • Majs-chilli pandekager, ovnbagt torsk med pannade af ansjos-oliven-hvidløg og krydderier hertil citronolie.

  • Diverse pølser og tørret kød: Chorizo pølse, seranoskinke, lomo embuchado, soltørrede tomater, syltede artiskokker og manchego chips.

  • Lammebov farseret med oliven, hvidløg, piment og krydderurter.

  • Udvalg af spanske oste: Manchego fåreost, Mallorca blandingsost (ko-får-ged), Santmateu gedemælksost, Valdeon (blåskimmel, komælk, kastaniebladeindpakning) og diverse syltede frugter.

  • Mandel-abrikoskage med frisk frugt og appelsinsorbet.

Tillægspris pr. person: kr. 225,- 

Vi serverer naturligvis gerne vore spanske vine til retterne.